Hai nghi lễ truyền thống ấy không chỉ mang ý nghĩa thể hiện lòng thành kính đối với bà Chúa Xứ mà còn để cộng đồng tưởng nhớ công lao của danh thần Thoại Ngọc Hầu và bà chánh phu nhân Châu Thị Tế đã chỉ đạo dân làng đào kênh, khai hoang, mở đất vùng đất Tây Nam Bộ xưa.
Lễ Thỉnh Sắc
Vào lúc 15h00 ngày 25 tháng 4 âm lịch, Lễ Thỉnh Sắc được tổ chức long trọng tại Lăng Thoại Ngọc Hầu. Dẫn đầu đoàn rước là đội lân – sư – rồng rực rỡ sắc màu, hòa cùng tiếng chiêng trống rộn ràng, cờ lọng phấp phới. Đoàn lễ gồm có Ban Tế lễ, Ban Quản Trị Lăng Miếu Núi Sam, các học trò lễ ăn mặc trang nghiêm thực hiện nghi thức Thỉnh Sắc thần.
Thỉnh Sắc thần là thỉnh bài vị của ông Thoại Ngọc Hầu và hai vị phu nhân cùng bài vị Hội đồng được cung nghinh về Miếu Bà trong không khí trang nghiêm và thiêng liêng. Sau khi về miếu thì bài vị được an vị trang trọng trên bàn thờ phía trước chánh điện Miếu Bà sau đó lần lượt đại diện lãnh đạo địa phương và Ban Quản Trị dâng hương và cử hành nghi lễ toạ vị.
Lễ Hồi Sắc
Tiếp đó, là Lễ Hồi Sắc được diễn ra vào lúc 15h00 ngày 27 tháng 4 âm lịch, tại Lăng Miếu Núi Sam, các thành viên và hội viên Ban Quản Trị tề tựu đông đủ trong trang phục truyền thống áo dài khăn đóng, trang nghiêm cử hành nghi lễ Hồi Sắc long trọng. Bài vị của Thoại Ngọc Hầu, hai vị phu nhân và Hội đồng được thỉnh lên long đình. Đoàn rước sắc khởi hành về Lăng Thoại Ngọc Hầu, khép lại chuỗi nghi lễ với không khí trang trọng, thiêng liêng.
Lễ Thỉnh Sắc và Lễ Hội Sắc là hai nghi lễ khép lại chuỗi lễ hội truyền thống của Lễ hội Vía Bà Chúa Xứ Núi Sam, hơn hết các nghi lễ này còn để lại nhiều nét đẹp văn hoá trong lòng người dân và du khách khi đến với Châu Đốc, An Giang.
